在移动应用程序开发中，有几种跨平台语言和框架可供选择。以下是一些常见的跨平台语言和框架：

1. React Native：React Native 是一个由 Facebook 开发的基于 JavaScript 的跨平台框架。它允许开发人员使用 JavaScript 和 React 构建原生移动应用程序，可以同时在 iOS 和 Android 平台上运行。

2. Flutter：Flutter 是由 Google 开发的开源移动应用程序开发框架，使用 Dart 编程语言。Flutter 具有自己的渲染引擎，可以构建高性能、漂亮的跨平台应用程序，并支持 iOS、Android、Web 和桌面平台。

3. Xamarin：Xamarin 是一个由 Microsoft 推出的跨平台移动应用程序开发框架。它使用 C# 编程语言，并利用共享代码库的概念，使开发人员能够在 iOS、Android 和 Windows 平台上构建原生应用程序。

4. Ionic：Ionic 是一个基于 Web 技术的跨平台移动应用程序开发框架。它使用 HTML、CSS 和 JavaScript 构建应用程序，并使用 Cordova 或 Capacitor 打包为本机应用程序。Ionic 支持 iOS、Android 和 Web 平台。

5. PhoneGap/Cordova：PhoneGap 是一个由 Adobe 推出的开源跨平台移动应用程序开发框架。它使用 HTML、CSS 和 JavaScript 构建应用程序，并通过 Cordova 平台提供访问设备功能的能力。PhoneGap/Cordova 支持多个平台，包括 iOS、Android、Windows 等。

6. NativeScript：NativeScript 是一个开源跨平台移动应用程序开发框架，使用 JavaScript 或 TypeScript 进行开发。它允许开发人员构建原生应用程序，并提供对设备功能的访问。NativeScript 支持 iOS、Android 和桌面平台。

这些跨平台语言和框架都有各自的特点和优势，开发人员可以根据项目需求和个人喜好选择适合的工具进行移动应用程序开发。