Element Plus 的 Dialog 组件默认情况下，点击遮罩层（即背景蒙版）会关闭对话框。然而，你可以通过修改组件的 close-on-click-modal 属性来改变这个行为。

如果你想要实现点击遮罩层不关闭 Dialog，你需要将 close-on-click-modal 属性设置为 false。这可以在组件的局部设置中进行，也可以全局配置。

局部设置

在 Dialog 组件的模板中，直接添加 :close-on-click-modal="false"：

全局配置

如果你希望所有 Dialog 组件都默认拥有这个行为，你可以通过全局配置来实现。在 Vue 应用的入口文件（通常是 main.js 或 main.ts）中，配置 Element Plus 并修改 ElDialog 组件的默认属性：

import { createApp } from 'vue';  
import ElementPlus from 'element-plus';  
import 'element-plus/lib/theme-chalk/index.css';  
import App from './App.vue';  
  
const app = createApp(App);  
  
app.use(ElementPlus);  
  
// 全局配置 Dialog 组件，使得点击遮罩层不关闭弹窗  
app.config.globalProperties.$ELEMENT = {  
  size: 'small', // 其他全局配置...  
  zIndex: 3000 // 其他全局配置...  
};  
  
// 修改 ElDialog 组件的 closeOnClickModal 属性的默认值  
app._context.components.ElDialog.props.closeOnClickModal.default = false;  
  
app.mount('#app');

请注意，直接修改
app._context.components.ElDialog.props.closeOnClickModal.default 并不是官方推荐的做法，因为这涉及到对 Vue 内部状态的直接操作，未来 Vue 或 Element Plus 的更新可能会导致此方法失效。不过，在 Element Plus 的当前版本中，这是一个可行的方法。

更好的方式是使用 Element Plus 的自定义主题功能或者等待 Element Plus 官方提供更为正式的全局配置 API。同时，也要关注 Element Plus 的更新日志，以便及时调整你的代码。

如果你发现你的 Dialog 组件在设置了 close-on-click-modal="false" 后仍然会在点击遮罩层时关闭，可能是因为你的项目中存在其他代码或插件影响了这个行为。这时，你需要检查你的项目代码，确保没有其他地方在修改这个属性，或者查看是否有其他事件监听器在监听遮罩层的点击事件并触发了关闭操作。